Platos Cubanos
Cookery Book
Libros de Cuba
Las siguientes recetas de Platos Cubanos son las que encontramos en el “Cookery Book” (Libro de Cocinar) por The British Ladies' Committee in Aid of War Relief (Comite de Damas Británicas de Ayuda en la Guerra) editado en La Habana, Cuba. Por favor recuerde que este libro fue editado en 1941, la información, selección de platos e ingredientes son los correspondientes a esa época en Cuba y talvez no sean apropiados en su alimentación. Esta presentación la hacemos como un dato de la historia y cultura cubana.
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