Aperitivos - Por Dolores Alfonso de Torralba |
Cocktail Combinado |
Cocktail de Mariscos |
Cocktail de Frutas Frappé |
Canapés de Bolitas |
Hors D'Oeuvres Surtidos |
Consomé |
El Pan, Alimento Básico del Hombre - Por Silvia Beltróns |
Fiestas de Niños - Por Silvia Beltróns |
Payasitos de Ensalada de Pescado |
Bocaditos de Vegetales |
Batido de Fresa Royal |
Recetas - Por Martha Bosque |
Pastel de Plátano y Coco |
Fantasía de Piña |
Pescado con Vegetales |
Decoración del Menú Familiar - Por Esperanza Cardero |
Arroz con Vegetales |
Participación de la Asociación de Dietistas Cubanos en la Exposición de Arte Culinario Celebrada en el Vedado Tennis Club bajo los Auspicios de las Salas Costales y San Martín del Hospital Universitario General Calixto García - Por Ana Teresa Curbelo |
Menú Balanceado |
Recetas de Algunos de los Platos del Anterior Menú |
Limonada Bicolor |
Arroz con Vegetales |
Piragua Siboney |
Cocktail de Frutas Dentro de Pétalos de Naranjas |
Cake de Carne entre Flores |
Pudín de Ciruelas Pasas |
Los Jugos de Frutas y sus Combinaciones |
Ponche Tropical Frappe |
Los Merengues - Por Manuela Fonseca de Sarille |
Receta Maestra |
Merengue |
Torta de Merengue y Limón |
Quesos Para Todos los Gustos - Por Ana Dolores Gómez de Dumois |
Cottage Cheese (Queso fresco casero) |
Sopa de Cebollas al Gratin |
Soufflé de Queso |
Manzanitas de Queso |
Cake de Queso (Cheese Cake) |
Repaso General - Por Adriana Loredo |
Los Vegetales - Por María J. Marón |
Gazpacho |
Puré de Papas Especial |
Berengenas Guisadas |
Remolachas en Vinagre |
Tomates Rellenos |
Pimientos y Col Salteada |
Cacerola de Boniato y Piña |
Plátanos al Horno |
Un Consejo a las Amas de Casa - Por Blanca Mujica |
Costillas de Cordero a la Basque |
Industrias Derivadas de la Agricultura - Por Blanca Prieto Dávila |
Pasta Choux (Pâte á Choux) - Por Carmencita San Miguel Pagés |
Guía Gastronómica |
Pastel de Manzana Especial |
Pastel de Pasas |
Pastelitos de Queso y Jamón |
Los Helados - Por Ernestina Varona de Mora |
Helado de Albaricoque a la Italiana |
Helado de Naranja |
Crema Suprema de Avellanas |
Helado de Café |
Proteínas: Papel que Desempeñan en la Dieta Diaria - Por Georgina Veulens de Martínez |
Cómo Cocinar al Minuto - Por Nitza Villapol |
Aguacates Rellenos |
Ensalada Coronitas de Bonito |
Pudín de Bonito |
Langosta a la Crema |
Panecitos Rápidos |
Flan de Coco |
