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“Bocaditos y Sandwiches” en “Cocina al minuto” por Nitza Villapol y Martha Martínez editado en 1956 en La Habana, Cuba. Tratamos de mantener el formato original. Presentamos el texto lo más fiel posible a como aparece en el libro, efectuando menores actualizaciones en la acentuación y ortografía. Hemos suprimido las referencias a las firmas (de los ingredientes y anuncios) que sabemos aun se encuentran en el mercado (internacional). Si se nos ha escapado alguna y tal firma desea que la retiremos de esta mención, con mucho gusto lo haremos tan pronto se nos informe.


Bocaditos y Sandwiches
Cocina al minuto
por Nitza Villapol y Martha Martínez

«Bocaditos y Sandwiches»



Las Recetas
Bocaditos de Bonito
Pasta de Sardinas
Pasta de Jamón del Diablo y Aceitunas
Pasta de Queso y Almendras
Pasta de Queso
Pasta de Queso y Jamón
Bocaditos de Huevo
Bocaditos Enrollados
Bocaditos Lindos
Canapés de Langosta
Sorpresas de Jamón
Sardinas en Acemitas
Bocaditos Tostados de bonito y queso
Cesticos de Bonito
Cesticos de Langosta
Bocaditos Rebozados
Cheeseburgers
Pan Relleno
Coronitas de Fresa y Queso





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Última Revisión: 1 de Julio del 2004
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