Recetas de Sopas de Carne en la Cocina Cubana

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Recetas de Sopas de Carne que hemos ido encontrando en las publicaciones cubanas y aunque las presentamos como datos de la cultura cubana y no como recetas de comida, pueden servir para orientar y tal vez comparar a aquellos interesados en las artes culinarias de Cuba.

• Sopa de Croquetas en Delicias de la Mesa por Srta. Reyes Gavilán y Moenck. Comienza el procedimiento haciendo croquetas con “media libra de carne de puerco y un cuarto de libra de jamón” y después se hace la sopa. Los ingredientes son mencionados en el procedimiento de la receta.

• Sopa de Tuétano en Delicias de la Mesa. Pura sustancia es esta receta de sopa de tuétano. Procedimiento bien explicado y sencillo. Los ingredientes son mencionados.

My Latin Kitchen con referencias a recetas de sopas.

Entre los Blogs amigos, Marujan de Cuba, presentando recetas de la Cocina Cubana con fotos adicionales de la comida cubana.

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Última Revisión: 1 de marzo del 2011