Recetas del Arroz Blanco que hemos ido encontrando en las publicaciones cubanas y aunque las presentamos como datos de la cultura cubana y no como recetas de comida, pueden servir para orientar, y tal vez comparar, a aquellos interesados en las artes culinarias de Cuba.

• Arroz Blanco en Comidas Criollas por María Teresa Cotta de Col

• Arroz Blanco - Otra Receta en Comidas Criollas

• Arroz Blanco Receta No. 3 en Comidas Criollas

• Arroz Blanco Receta No. 4 en Comidas Criollas

• Arroz Blanco en Delicias de la Mesa por Srta. Reyes Gavilán y Moenck

• Arroz Blanco con Pichones en Delicias de la Mesa