Recetas de Antaño - ¿Gusta Usted?

“Recetas de Antaño” en “¿Gusta Usted?” por la Cátedra de Clínica Quirúrgica No. 9 de la Escuela de Medicina de la Universidad de La Habana impreso por Ucar, García, S. A., Teniente Rey No. 15, en 1956 en La Habana, Cuba. Tratamos de mantener el formato original. Presentamos el texto lo más fiel posible a como aparece en el libro, efectuando menores actualizaciones en la acentuación y ortografía.

Pastelón Camagüeyano al Estilo 1800 - Por Cruz Guerrero de Cruz

Dulces Inolvidables - Por Mercy González Fantony de Tarafa

Dulce de Leche - Por Mercy González Fantony de Tarafa

Espuma de Chocolate - Por Mercy González Fantony de Tarafa

Pan de Harina de Maíz Receta de la Sra. Aurora Fonts Vda. de Valdés Fauli (Enviada por su hija Adriana Valdés Fauli)

Carne de Puerco Mexicana Receta de la Sra. Aurora Fonts Vda. de Valdés Fauli (Enviada por su hija Adriana Valdés Fauli)

Dulce del Obispo - Por Adelina Navarro Vda. de Estévez

Ensalada Alemana - Por Enzma Montejo

Queso de Leche Receta de la Sra. Angelina Rodríguez Vda. de Morel (Enviada por su nieta Esther María Benavides)

Buñuelos de Catibía - Por Aida Rodríguez Sarabia

Casabe - Por Aida Rodríguez Sarabia

Cosubé - Por Aida Rodríguez Sarabia

Fufú de Plátano Verde - Por Aida Rodríguez Sarabia

Polvorones de Café y Anís - Por Aida Rodríguez Sarabia

Ponche Criollo - Por Aida Rodríguez Sarabia

Helado al Champagne Receta de la Sra. Mercedes Sáenz de Codina (Enviada por su hija Margot Codina)

Jaruco Receta de la Sra. Mercedes Sáenz de Codina (Enviada por su hija Margot Codina)

Soufflé de Chocolate Receta de la Sra. Mercedes Sáenz de Codina (Enviada por su hija Margot Codina)

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Última Revisión: 1 de Febrero del 2008