Pescados - ¿Gusta Usted?

“Pescados” en “¿Gusta Usted?” por la Cátedra de Clínica Quirúrgica No. 9 de la Escuela de Medicina de la Universidad de La Habana impreso por Ucar, García, S. A., Teniente Rey No. 15, en 1956 en La Habana, Cuba. Tratamos de mantener el formato original. Presentamos el texto lo más fiel posible a como aparece en el libro, efectuando menores actualizaciones en la acentuación y ortografía.

Pudín de Bacalao - Por Ana Rosa A. de Rodríguez Tejera

Pescado con Salsa Takini - Por Josefina Barreto de Kourí

Flan de Pescado - Por Cachita Manzini de García Tojar

Filete de Pargo al Vino Blanco - Por María Luisa Menocal de Argüelles

Pescado a la Crema - Por Josefina Miró de Gutiérrez de Celis

Pescado Relleno - Por Josefina Miró de Gutiérrez de Celis

Pargo Relleno - Por Ondina Olivera

Filets de Pargo en Buisson Sauce Tartare - Por Alice Peláez de Mena

Bacalao en Salsa Espesa - Por Rosario Rexach de León

Embutido de Pescado - Por Isolina Rodríguez de Falcón

Flan de Pescado - Por Ana Slavek

Flan de Pescado - Por Georgina San Martín de Sánchez