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Dulces en el libro ¿Gusta Usted?

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Libros de Cuba

¿Gusta Usted?

Dulces
“¿Gusta Usted?”
Libros de Cuba

“Dulces” en “¿Gusta Usted?” por la Cátedra de Clínica Quirúrgica No. 9 de la Escuela de Medicina de la Universidad de La Habana impreso por Ucar, García, S. A., Teniente Rey No. 15, en 1956 en La Habana, Cuba. Tratamos de mantener el formato original. Presentamos el texto lo más fiel posible a como aparece en el libro, efectuando menores actualizaciones en la acentuación y ortografía.



Yemas Dobles - Por Olga Alvarez de Miquel

Tortilla Soufflee - Por Bebe Arozarena de Morales

Chocolate Fudge - Por Mrs. Antonio Bermúdez Sr

Pudín de Banana del Paraguay - Por la Sra. Vda. de Carlstein

Ice Box Cookies - Por Mrs. Herbert Copelan

Flan de Coco - Por Zoila Domínguez de Dosal

Boniato con Manzanas - Por Estela Echarte de Clavijo

Torta de Boniato - Por Carmen Escobio de Montero

Coqui Mole con Huevo - Por Ofelia Fernández Coca de Sor­zano

Queso de Piña - Por María Luisa Fernández Porro de Mendive

Galleticas de Coco - Por Marina García de Casalduc

Crema Pícara Helada - Por Aurelia Gómez

Pudín Diplomático - Por Carmen Gómez Vda. de Quintana

Hindenburg Torte - Por Elisa von Holzwarth de Plasencia

Bien me Sabe - Por Olga Lage de Rivero

Tocino del Cielo - Por Ritica Marcané de Crusellas

Dulce de Chocolate Francés - Por María Luisa Menocal y Valdés Fauli

Turroncitos de Coco Blanco - Por Celia Miyar de Puig

Empanadillas de Chocolate - Por Rosario Novoa

Brownies - Por Beba O'Farrill de Martínez Fonts

Tusitas de Guayaba - Por María Luisa Pérez de Comas

Polvorones - Por Alejandrina Pereira de Pinto

Pastel de Coco - Por Rosa Pertierra de del Real

Arroz con Leche Moldeado sobre Frutas - Por Graciella Pérez Ricart de O'Farrill

Fudge - Por Ernestina Pola de Bustamante

Dulce de Leche y Huevo con Naranja - Por Cheché Remón de Cueto

Flan de Frutas Lourdes - Por Esperanza Reyes de Echevarría

Flan de Huevo "Hortensia" - Por Hortensia Reyes Gavilán viuda de Castellanos

Dulce de Leche en Almíbar - Por Hortensia Reyes Gavilán de Castellanos

Salchichón de Chocolate - Por Isolina Rodríguez de Falcón

Negro en Camisa - Por Leocadia Valdés Fauli Vda. de Menocal

Majarete Criollo - Por Ana María Varona de Díaz Quibús

Espuma Mexicana - Por Loló Villa Vda. de Figueroa


Recetas de Postres Variados de la Cocina Cubana




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Última Revisión: 1 de Febrero del 2008
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